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原料
低筋面粉: 310g, 母乳: 165g, 婴儿配方奶粉: 15g
步骤
1冷冻的母乳放冷藏自然解冻。
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2低粉,母乳,奶粉混合揉成一个“三光”的面团,面光,盆光,手光,面团有筋道。揉成的面团比较硬。装保鲜袋,松弛30分钟。
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3烤箱200度。松弛好的面团用擀面杖擀成2-3mm厚的片。
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4再切成3-4mm宽的长条,长度随意,太短太长孩子拿着不方便。
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5条形捏着两段稍微扭两下,放在烤盘中,烤盘尽量用不粘盘,或者垫油纸。放入预热好的烤箱,中层,200度,20分钟左右,磨牙棒微黄上色即可。
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小技巧
烤箱温度和时间根据自己的烤箱调节。 磨牙棒是很硬的,孩子啃的不会太快。 烤完的磨牙棒如果外硬内软就是没熟,再烤几分钟。 不建议上色太深,孩子吃,健康最重要。 放凉后密封保存。