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原料
南瓜: 150克, 木薯粉: 150克, 蜜枣: 7个, 西兰花: 两朵, 紫薯: 50克
步骤
1将南瓜和紫薯去皮蒸熟,沥干水分。光线原因,图片有点失真。
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2先将南瓜和木薯粉充分搅拌,成稍微有点干的面团。再将面团分成均匀的几份,搓成汤圆一样的形状。
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3蜜枣去核(超市有去核的蜜枣 但是有的会有残留的核 要注意)一棵蜜枣切成两半。像包汤圆一样包成圆形。
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4用牙签压三道杠,再用牙签稍微做一些整形。这双手是我六岁儿子的,从小培养别人的老公?
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5压痕尽量深一点,蒸后形状才好看。我负责包好蜜枣,搓圆,儿子负责用牙签整形。
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6西兰花茎用作南瓜柄。
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7加上洗净的西兰花点缀。
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8紫薯和南瓜混合加上木薯粉,做出巧克力色的南瓜糕。马上万圣节了,应个节。用海苔剪出南瓜人的眼睛 鼻子 嘴巴。儿子最喜欢这个南瓜人了。
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9上锅蒸十五分钟,南瓜糕膨胀起来即可。
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10万圣节和小朋友一起做南瓜糕 好像也挺有意思。
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11颜色好看 小朋友可喜欢了?
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小技巧
1、南瓜糖分很足 我就没单独加糖 喜欢甜一点的朋友可以在混合南瓜和木薯粉时就加糖进去。 2、这款点心没加糖没加油 全是植物纯天然 最适合小朋友。只是木薯粉会很有嚼劲 牙齿不好的亲可以改用糯米粉+面粉。