原料
河虾200: 克, 淀粉: 少半袋, 盐少许:
步骤
1小河虾用清水洗净,用少许盐腌制半小时,用漏水的筛子盛放沥水,沥干水分,备用!
2锅里加油,适量,尽量到锅的一半以上!加热!加至七成热!
3把干淀粉最好用玉米淀粉撒在小河虾上,边撒边晃动筛子,撒到小虾之间不互相粘在一起为止,下油锅炸!变色捞起!
河虾200: 克, 淀粉: 少半袋, 盐少许:
1小河虾用清水洗净,用少许盐腌制半小时,用漏水的筛子盛放沥水,沥干水分,备用!
2锅里加油,适量,尽量到锅的一半以上!加热!加至七成热!
3把干淀粉最好用玉米淀粉撒在小河虾上,边撒边晃动筛子,撒到小虾之间不互相粘在一起为止,下油锅炸!变色捞起!