原料
步骤
1①材料:冬瓜 ↑冬瓜去皮,冼净切块备用
2②材料:瘦肉 ↑将肉十字切开,用姜水飞水后冼净
3③材料:大眼鸡 ↑用刀开肚,挖去内脏和鱼鳃,冲洗
4煎锅放油和姜将鱼两面煎至变色即可
5全部材料备好
6将汤料放入汤煲中
7适量加清水
8电压力煲调至煲汤程序,约40分钟
9适量加盐,喝汤吃鱼,鲜
小技巧
大眼鸡煲汤不用剥皮,更能保留肉质的鲜美!
1①材料:冬瓜 ↑冬瓜去皮,冼净切块备用
2②材料:瘦肉 ↑将肉十字切开,用姜水飞水后冼净
3③材料:大眼鸡 ↑用刀开肚,挖去内脏和鱼鳃,冲洗
4煎锅放油和姜将鱼两面煎至变色即可
5全部材料备好
6将汤料放入汤煲中
7适量加清水
8电压力煲调至煲汤程序,约40分钟
9适量加盐,喝汤吃鱼,鲜
大眼鸡煲汤不用剥皮,更能保留肉质的鲜美!