面粉: 150克, 鸡蛋: 1个, 胡萝卜: 半根, 青椒: 1个, 火腿肠: 1根, 盐: 1勺, 黑芝麻: 1勺
1火腿肠、青椒、胡萝卜切丁。
2鸡蛋打散,倒入面粉,加水调成粘稠的面糊。倒入蔬菜丁和火腿肠丁、黑芝麻和盐拌匀。
3平底锅预热刷一点点油,倒入一勺面糊,小火煎至两面金黄即可。
最好用不粘锅,可以少放油。