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清蒸童子鸡
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原料
童子鸡: 1 只, 花雕酒: 适量, 葱: 适量, 姜: 适量, 盐: 适量
步骤
1
童子鸡洗净,沥干水分
2
斩四大块,调入葱、姜、花雕酒 盐、腌制 2 小时
3
蒸锅上气后,大火蒸40分钟即可
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