原料
奶黄馅: ， 普通面粉: 30g， 油: 30g， 牛奶: 50g， 糖: 100g， 鸡蛋: 2个， 水油皮: ， 油: 30g， 糖: 15g， 水: 60g， 面粉: 130g， 油酥皮: ， 面粉: 150g， 油: 80g
步骤
1奶黄馅要凉着，所以先做。 把准备好的奶黄馅料都加在碗里搅匀 把水烧开后上蒸汽蒸20分钟 每隔5分钟搅拌一下 感觉差不多凝固了拿出来
2这一步是炼油环节（≧∇≦）嫌麻烦的其实可以省略直接用黄油。但是猪油最好吃哈！我把五花肉的肥肉切成薄片，放到热熔的黄油里chuachuachua炼出猪油
3水油皮、油酥皮分别柔和好 保鲜膜包好静置10分钟 这里我多做了两份因为人嘴比较多
4把水油皮跟油酥皮都搓成同等大小的球 水油皮压扁 把油酥皮包住 封口朝下放置如图
5用面杖擀成长条
6从上往下卷好
7顺着长条的方向再次擀成长条 从上往下卷好 重复一次 整个过程一共三次
8这里无图(O_O) 长条对半切 面团切面朝下，手掌摁瘪 擀面杖擀宽 把奶黄馅放中间 包好 封口朝下
9稍微压平一些 烤的时候它会稍稍膨胀
10用刀划几道 刷上蛋黄液（蛋黄液里加一点糖会好吃些）
11yummy～
