原料
红豆: 300g， 白砂糖or绵白糖: 80g-100g， 清水: 适量
步骤
1红豆加水进电饭锅，加水量是的最关键，加水之后的水位高度大概是红豆高度2倍-2.5倍。（如图）
2选择“熬粥”、“杂粮饭”档位。（总之大概是煮米饭时间的2-3倍）
3到时间之后高压锅“放气”完毕，打开观察一下状态，用勺子拌匀并按压。之后再次选择同样档位焖煮一次。
4到时间之后打开盖子，倒入白糖，不断搅拌、按压，因为电饭锅锅底还有温度，会不断加热使豆沙馅粘稠。
5一直搅拌到自己喜欢的细腻度就可以啦～
6不用炒粘度也是OK哒。
7配布丁超级好吃✌️
小技巧
1、做出来的红豆沙不是市售很细腻那种，稍微带一点颗粒感。想要颗粒大甚至可以不搅拌，想要细腻一点就多搅拌一会儿。 2、配布丁、铜锣烧直接使用就可以。 3、如果想干燥一点，少加点水即可，但是也不要太少，以免红豆焖不熟。 4、现在的糖量做出来的红豆沙不是很甜，配布丁之类的刚好，如果喜甜建议多加一点～
