原料
毛豆: 500克， 盐: 2满勺， 醋: 适量， 蒜蓉: 5瓣左右， 胡椒粉: 1小勺（根据你的喜好）， 味精: 1小勺， 南德调料粉: 少许， 味极鲜酱油: 适量和醋的用量差不多， 生抽: 和醋的用量差不多， 白沙糖: 少许
步骤
1冷水➕毛豆➕2满勺盐下锅煮熟入味（像我喜欢煮的老一点）用武汉话就是煮烂一点 时间没有掐表看，大概煮开后的三分钟尝尝熟了没有，没有就多再煮一会～
2煮好的毛豆起锅用凉水冲一下听我家做菜的说可以保持毛豆颜色的鲜亮和毛豆的口感 然后放到旁边待用
3热锅下冷油烧一会会 下蒜蓉 红干椒爆香然后关火
4倒入毛豆在锅内➕调料：小半勺盐 胡椒粉 南德粉 味精 味极鲜酱油 生抽 醋 白沙糖 在国内拌均匀
5起锅装盘，开吃 或者放到冰箱保鲜层放一会更入味，加上冰凉凉的口感夏天爽到爆……
小技巧
这个菜谱是我家做饭的在一边做我一边拍的，他不愿意做这些上传菜谱的麻烦事，不是很详细，有那里不懂的可以留言呀，献给所有喜欢吃毛豆的人们～
