超好吃的毛豆肉丝 0

原料

毛豆: , 猪肉: , 豆瓣酱(不是郫县豆瓣酱): , 姜: , 蒜: , 盐: , 酱油:

步骤

1瘦肉切丝,用酱油腌制备用。

2毛豆去壳,洗干净备用。

3姜两片,切丝,蒜一瓣切片。

4锅里下油,下姜蒜,翻炒,加入豆瓣酱,一勺,再下毛豆,翻炒一会,加水,把毛豆焖熟。

5待水差不多炒干,下肉丝,炒至肉丝全熟,留一点汁,装盘。这个菜可以做下饭菜,可以拌饭拌面,一个人吃饭最佳伴侣。

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