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原料
细砂糖: 80克, 蜂蜜: 80克, 鸡蛋: 4个, 玉米油: 60克, 低筋面粉: 160克
步骤
1一定提前把材料准备好
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2准备两个盆 下盆用45℃左右的热水
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3给你一个小视频 看看两个盆怎么用
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4鸡蛋 蜂蜜 白砂糖全部导入盆里 打发
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5要是隔水打发 时间会缩短 图片盆里的是没打发好的哈 还得继续打发
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6这是打发好的
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7给个小视频 看看什么样子是打发好得
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8低筋面粉过筛三次 一定哈 分三次加入蛋糊中
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9过筛的视频
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10最后一次 过筛到蛋糊里 搅拌 (之子型搅拌 不要转圈搅拌)
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11搅拌的视频
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12搅拌好的蛋糊
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13加入玉米油 搅拌均匀
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14装入蛋糕杯 不要装满哈 八分满正合适
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15轻轻振动蛋糊 振动蛋糊视频
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16烤箱上火170 下火160 预热10分钟 放入烤箱 大概20-30分钟 (这要看自家烤箱的温度)喜欢吃外面焦一点的可以多加几分钟
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17中间观察 烤箱蛋糕的变化
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18出炉啦
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19放凉了蛋糕
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20侧面来个图片 不回缩
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小技巧
蛋糕糊隔水打最好 如果不隔水打也可以 就是时间长一些 还有不明白的可以加我微信 18510075177