原料
鸡中翅: 酌情， 可乐（建议可口可乐）: 没过鸡翅即可， 姜丝: 适量， 酱油（老抽）: 足够涂满鸡翅表面
步骤
1将鸡翅洗净后轻按控水。 ◎冻鸡翅应预先解冻。
2在鸡翅两面各划二至三道口子。 ◎建议划到骨头为止，便于入味。
3将鸡翅放在碗内，倒入酱油和姜丝并搅拌抹匀，腌渍一到二小时。 ◎酱油用量不考究，能涂满鸡翅表面足矣。
4每隔十五分钟搅拌一次，使酱油抹满鸡翅。 ◎懒癌患者可以省略此步骤。
5将鸡翅连同腌渍料倒入电饭煲，倒入可乐直至没过鸡翅，将鸡翅皮面朝上放置，按下煮饭键。 ◎锅亦可。
6十五分钟后，为鸡翅翻面，后等待电饭煲跳键。 ◎用锅则为可乐非常粘稠时起锅。
7在盘中铺一片生菜，将鸡翅码在其上。 ◎生菜只是装饰作用，可以省略。
小技巧
技巧与建议在步骤中已经说明。
