![](/images/node/38/388683.webp?1638112887)
原料
鸽子: 1只/500克, 瘦肉: 100克, 淮山: 20克, 芡实: 30克, 茯苓: 30克, 红莲: 20克, 生姜: 数片, 盐: 少许
步骤
1淮山、芡实、云苓、莲子为主的四神汤料包
![](/images/seq/185/1859529.webp?1638143462)
2煲汤料冲洗并浸泡半小时
![](/images/seq/185/1859530.webp?1638143462)
3嗨农社崇明原生态三年老鸽 嗨农社老鸽购买链接? 顺丰生鲜速度 现订现杀发http://weidian.com/i/2189228744?ifr=itemdetail&wfr=c
![](/images/seq/185/1859531.webp?1638143462)
4鸽子及瘦肉飞水
![](/images/seq/185/1859532.webp?1638143462)
5捞起洗净备用
![](/images/seq/185/1859533.webp?1638143462)
6汤煲内加冷水,将所有食材加入煲内,武火滚15分钟后改文火煲3小时,关火前添加食盐调味即可
![](/images/seq/185/1859534.webp?1638143462)
7健脾养胃、补肾收敛,营养丰富、老少皆宜
![](/images/seq/185/1859535.webp?1638143462)
小技巧
◆ 煲汤可以用砂锅/瓦煲/普通不锈钢锅,但铝锅/铁锅有影响药效,建议尽量不用 ◆ 一次加水到位,中途不可再加水 会影响汤汁浓稠 ◆ 为确保传统广式汤的原汁原味,不建议添加原料包外的其他食材,否则影响口感哦 ◆ 煲好汤的肉材及原料包药材均可以食用哦 文中提到煲汤料购买连结: Hi嗨农社