原料
河粉500: 克， 鸡蛋2: 个， 盐: 适量， 生抽: 适量， 胡萝卜: 半只， 生菜: 少许
步骤
1胡萝卜去皮切丝 生菜切丝
2鸡蛋打散搅拌均匀
3热锅倒入油，倒入蛋液凝固后搓碎
4搓碎
5倒少许油炒熟胡萝卜丝少许盐调味
6胡萝卜炒熟后！倒入生菜，和鸡蛋，还有河粉，记得炒河粉只能用筷子搅拌，这样避免河粉断碎
7加入少许生抽拌匀均匀，尝下味道，如果不够味可以加点盐。最后上色均匀就可以出锅了。
小技巧
1⃣️翻炒河粉建议用筷子 2⃣️只能用生抽（老抽颜色太深会没有食欲）喜欢吃蚝油的可以加一一些哦 3⃣️加点绿豆芽更可口（这次没有准备只用冰箱有的食材） 炒河粉是件非常简单的事大概五分钟就搞定，喜欢的朋友可以多多支持哦！
