原料
牛百叶: 适量， 尖椒: 4个， 姜: 2片， 酱油: 适量， 绵白糖: 适量， 盐: 1g， 味素: 少许
步骤
1姜切丝。 牛百叶买的是熟的，爸爸切成大拇指粗的条，用开水抄了下。 热油下姜丝出香味，加牛百叶翻炒下。
2加尖椒翻炒，加酱油适量再翻炒。
3加盐翻炒均匀。
4加绵白糖翻炒均匀，少加一点点水。
5味素少许。
6翻炒均匀出锅。
7装盘。 整个爆炒很紧凑，1分钟左右，基本就是每加一样调料，翻炒均匀，加下样。
牛百叶: 适量， 尖椒: 4个， 姜: 2片， 酱油: 适量， 绵白糖: 适量， 盐: 1g， 味素: 少许
1姜切丝。 牛百叶买的是熟的，爸爸切成大拇指粗的条，用开水抄了下。 热油下姜丝出香味，加牛百叶翻炒下。
2加尖椒翻炒，加酱油适量再翻炒。
3加盐翻炒均匀。
4加绵白糖翻炒均匀，少加一点点水。
5味素少许。
6翻炒均匀出锅。
7装盘。 整个爆炒很紧凑，1分钟左右，基本就是每加一样调料，翻炒均匀，加下样。
