柴鸡: 半只， 山药: 少许， 竹荪: 五棵， 枸杞: 少许， 薏仁: 少许， 大枣: 五六个， 当归: 少许， 葱段 姜片: 少许
1竹荪用冷水泡软待用
2将柴鸡剁成小块下入开水锅中焯水，将血水浮沫除去，捞出鸡块
3除竹荪外，将其他调料连同鸡块放入电饭锅中加入适量的水，打在煲汤档位
4剩30分钟时，将泡软的竹荪放入锅中
5出锅放入盐、鸡精调味即可
为了减少油脂含量，我没有将焯水后的鸡块先煸炒，感觉这样更健康些
