豆腐: 块， 花椒油: 粒， 豆瓣酱: 勺， 生抽: 勺， 糖: 克， 猪肉馅: ， 辣椒油:
1豆腐切块，选用嫩一点的南豆腐。
2不粘锅里放麻油和辣椒油
3放入肉馅和豆瓣酱，肉馅炒熟，加一点白糖
4豆腐放进开水里，汆一下，这样豆腐块不容易碎。时间要短，要不豆腐里面有蜂窝泡泡
5放进豆腐，小心翻动，加入适量生抽调味
6等到豆腐们周身都沾上汤汁，就好了。
