原料
生牛排: 一块， 油: 适量， 可乐: ， 煎蛋: ， 炒面: ， 椒盐: ， 牛排酱: ， 西红柿:
步骤
1在超市买的，由于是没有腌过的牛肉，撒上适量椒盐，加点水，用手轻轻拍打入味，放置半小时。
2热锅，倒油，小火，放入牛排，半分钟左右，翻面，倒入少许可乐，扣上锅盖。这样和倒红酒是一个道理，可以让肉有味道好熟。
3一分钟左右倒入牛排酱，20秒左右关火，翻面，让牛排吸收酱汁的味道，装盘。
4炒面的方法请在我的作品中找。
小技巧
以前看网络上煎牛排都是直接用油煎，试过，不仅容易过老，还会两面老中间生，最后在表面放酱还不入味。
