原料
鸡蛋: 2个, 糖: 65克, 盐: 2克, 玉米油: 60克, 泡打粉: 3克, 香草精: 3~4滴, 低筋面粉: 100克, 黄油: 适量
步骤
1将鸡蛋,糖,盐,加入碗中
2搅拌均匀
3加入泡打粉,低粉,继续搅拌均匀,至无颗粒状态
4加入玉米油,搅拌至粘稠,细滑
5倒入裱花袋
6此时可以预热烤箱,170度,16分钟。在烤盘里刷一层黄油,方便脱模。挤入面糊,五分满即可,低于也行,一定不能多,否则会看不到甜甜圈中间的空心。
7将巧克力,隔水融化。
8甜甜圈出炉后,粘上巧克力,根据自己的爱好进行装饰。一定要在巧克力没有干的时候装饰,速度要快!