墨鱼三只，适量的生姜片、香叶、蒜头。
1． 墨鱼洗净焯水备用。 2． 将墨鱼倒入锅内，加入适量的生姜片、香叶、蒜头、白糖、酱油、食油开大火焖煮。 3． 水开后转入慢火继续焖煮30分钟。 4． 墨鱼熟后收干汤汁加入适量的味精即可。食用时可切片。
