咖喱之薯仔咖喱鸡 0

简介

平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个,哈哈,基本够用了,只是配料不够,将就一下吧,就煮薯仔咖喱鸡吧。(改天她要吃日本菜我不是很麻烦?)

原料

鸡半只,薯仔1个,洋葱1个,辣椒1个,姜适量,蒜适量,葱适量,糖适量,生抽适量,生粉适量,黄咖喱粉适量

步骤

1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。 2.鸡洗净切块。 3.将鸡块用生粉搅拌一下。 4.将油烧热,将鸡块入锅炸一下。 5.干脆将薯仔一起炸算了,不用分开炸麻烦。 6.将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。 7.把油倒出,剩一点在锅里,大火将蒜头爆香。 8.将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。 9.加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。 10.成了,卖相好像差点。

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