龙利鱼片2大片，料酒，盐，芡粉，袋装酸菜1袋，葱姜，盐，白胡椒，香菜
1、龙利鱼片片成片儿，用料酒、盐、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。 2、袋装酸菜一袋儿洗净切丝 or 切小片儿，葱姜切丝备用。 3、小汤锅加水、一罐鸡汤，加入切好的酸菜丝，加三碗水和葱姜丝中火煮10分钟，转大火下鱼片儿滑开。 4、汤开后下盐、白胡椒、香菜就好了。
