芒果酸奶慕司 0

简介

不知道是我最近上火了，还是心情不好，这些东西越吃越没有味道，越吃越闷得慌。我经常一个人吃饭，有时自己给自己做饭，懒的时候就出去吃，在吃这方面我从来不跟自己客气。想吃什么了，就尽量满足自己。回家后我决定做点甜点来缓解一下郁闷的心情。每次我不开心的时候就会选择用制作甜品和点心来调节一下，吃甜品的时候可以给人幸福的感觉。制作的过程更加享受，而且充满期待。我把做好的慕司溶液放入两种不同的容器中，一个放到漂亮的淡蓝色玻璃杯中，撒上银色的糖豆，看起来很高雅。一个放到心型慕司杯中，用芒果和法芹做成一株小花，看起来很田园。

原料

酸奶150克，淡奶油80克，芒果一个，吉利丁片一片

步骤

1.吉利丁片放入冷水中泡软，把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火。 2.淡奶油打发至七成。 3.吉利丁水的温度降低后，倒入芒果酸奶中搅匀。 4.芒果洗净，去皮去核，将果肉切成小块，将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶，略微搅拌，把奶油分三次倒入酸奶中，搅匀的时候要下哦那个下往上翻著搅拌。 5.将溶液倒入杯中，放入冰箱中冷藏两小时，取出来后可以做一些点缀，可以洒上一些芒果粒和小糖豆。