原料
面粉、鸡蛋、糖、黄油、芝士、奶油、奶粉、巧克力针、黄桃罐头、杏子酱
步骤
1、三只鸡蛋分别将蛋清和蛋黄分开，放进两只容器里。 2、奶锅里放点水，加入两片芝士（撕碎）和一块黄油、三勺糖、两勺奶粉，放在煤气上加热，直到里面的东西都溶解并搅拌均匀。 3、晾凉后倒入蛋黄里，加入适量面粉，搅拌成面糊。 4、蛋清里加一勺糖，用打蛋器打发到出现粗大泡泡，再加一勺糖继续打，直到硬性发泡、蛋清呈奶油状为止。 5、将打发好的蛋清加入面糊里上下搅拌均匀，然后倒进铺好锡纸的烤盘里。 6、烤箱200度预热10分钟，然后把烤盘放进去，180度烤20分钟。 7、烤好的蛋糕拿出来晾凉后，在蛋糕四周放上切好的黄桃，然后裱上打发好的奶油，撒上巧克力针，最后在中间铺一些杏子酱。奶油我是在蛋糕店里买的打发好的，裱的时候把奶油装进保鲜袋里，一头剪一个很小的洞就能裱细的花咯！
