龙须菜1把，蒜末少许，柴鱼片适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，糖少许，香油1大匙
1.龙须菜取嫩的部分洗净，放入沸水中汆烫至熟后，捞出泡冰水、沥干，切小段备用。 2.将作法1的龙须菜加入所有调味料拌匀，最后加入柴鱼片即可。
