原料
发好的辽参10个,金瓜、白萝卜、心里美萝卜、大葱、蚝油、乾隆一品汤王、鸡汁、益鲜素、日本味啉、上汤、生粉各适量
步骤
1、金瓜刻成舟状,蒸熟后摆入盘中。 2、锅上火,放入炸香的大葱和辽参,加乾隆一品汤王、蚝油、益鲜素、日本味啉、上汤,烧入味嘿嗵出辽参,放在蒸好的龙舟上,汆汤用生粉勾芡,淋在辽参上。 3、将白萝卜、与心里美萝卜、雕成天塔形状,放盘中央即成。
小技巧
特点 口味独特,有提高入体免疫力的功效。 李迁民 (天津)
发好的辽参10个,金瓜、白萝卜、心里美萝卜、大葱、蚝油、乾隆一品汤王、鸡汁、益鲜素、日本味啉、上汤、生粉各适量
1、金瓜刻成舟状,蒸熟后摆入盘中。 2、锅上火,放入炸香的大葱和辽参,加乾隆一品汤王、蚝油、益鲜素、日本味啉、上汤,烧入味嘿嗵出辽参,放在蒸好的龙舟上,汆汤用生粉勾芡,淋在辽参上。 3、将白萝卜、与心里美萝卜、雕成天塔形状,放盘中央即成。
特点 口味独特,有提高入体免疫力的功效。 李迁民 (天津)