西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精
1、西葫芦去瓤，切成条。 2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。 3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。 4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅。
