金针菇，豆腐皮，肉馅，美极鲜，淀粉
1、金针菇卷也是自己琢磨著做的，把豆腐皮剪成长方形，用一个大碗装适量的水，金针菇用开水烫软沥干； 2、取一张豆腐皮，在水里稍稍浸一下，然后把肉馅和金针菇包好，伤锅蒸15分钟，再用美极鲜和淀粉调一个芡汁浇上就好。
