豆皮金针菇卷 0

原料

金针菇: 一把, 盐: 少许, 豆皮: 2张, 生抽: 少许, 糖: 少许

步骤

1清洗金针菇并去根,将豆皮剪条状,不用豆皮也可以用百叶

2将小葱用热水焯一下,如上部用百叶一同焯一下。

3用一张豆皮将一小撮金针菇卷起。

4用小葱将豆皮固定

5放油少许,姜蒜爆香

6码入金针菇卷两面煎黄

7盐,生抽,白糖调味,爱吃辣的可以加入干辣椒,加清水,大火煮开,闷6分钟左右。

8夹出豆皮金针菇卷,摆盘,洒上葱花或芝麻,淋汁

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