简介
营养价值:其中有丰富大豆蛋白、动物蛋白,木耳中的矿物质有助于清理血管,芹菜中维生素含量很高,其中含钠所以会有淡淡的咸味。加些酱油后就不需要加盐了~ 这道菜营养丰富,适合各种人群~特别适合孕妇跟6~14岁以上小朋友。
原料
材料:新鲜八爪鱼(鱿鱼)100g,葱姜各5g 辅料:腐竹50g,木耳50g、芹菜20g,青红椒各10g 调料:生抽20g,淀粉水5g
步骤
1、第一步:洗净八爪鱼,切成3厘米左右小块。 2、腐竹、木耳提前泡发(最好是凉水),芹菜、青红椒洗净切块。 3、第二步:先放入少许底油3g左右,放入葱姜炒香!放入芹菜、木耳腐竹、八爪鱼。 4、第三步:加入青红椒、淀粉水以及酱油~出锅即可。