原料
西兰花一棵，鱼子酱一勺，蒜一粒，蚝油1.5汤匙，橄榄油油适量，盐少许
步骤
1 西兰花用手掰开，用盐水泡15分钟 2 捞起西兰花，改刀切小块，锅里烧开水，放入一汤匙油，倒入西兰花，焯水1分钟断生捞出 3 超过放入少许橄榄油，爆香蒜蓉 4 把焯水后的西兰花倒入锅中，翻炒片刻，倒入1.5汤匙左右蚝油，如果担心味道过于浓郁的，先放一汤匙，慢慢加到适合自己的口味， 5 再次翻炒均匀，即可装盘 6 把西兰花从新摆成一棵完整的模样 7 在碟子上用蚝油画出自己喜欢的线条 8 在画出的线条周围用西兰花碎装点，然后点缀几粒鱼子，再在西兰花上零星的点缀些鱼子即可上桌享用。超级美味呐！
