原料
西兰花、百合、莲子、银杏、银耳、黑木耳、莲藕、甜蜜豆、胡萝卜、盐、蘑菇粉、食用油
步骤
1、西兰花切成小块状洗净放盐水泡一会待用。 2、莲子泡发后，用牙签挑去中间的芯。 3、银耳、黑木耳泡发后洗净撕成小块。 4、百合剥开洗净，莲藕去皮切成片，银杏洗净，甜蜜豆摘去头尾、胡萝卜切成刀花待用。 5、先将西兰花飞水，净锅放入少许油，加入西兰花，加入盐、蘑菇粉、调味炒熟出锅，摆入盘中围边。 6、将百合、莲子、银杏、银耳、黑木耳、莲藕、甜蜜豆、胡萝卜放入锅中飞水。 7、净锅放入少许油，加入飞好水的原料翻炒一会，放入少许水，加入盐、蘑菇粉调好味翻炒一会，勾少许薄芡出锅，装入摆好的盘中即可。
