葱,蒜,姜,花椒,草果,白豆蔻,花椒粉,香叶,桂皮,白芝麻
1.原料大集合; 2.葱,姜切丝,蒜拍扁,草果,白豆蔻拍开(这样才能熬出香味) 3.油7成热(差不多刚冒烟)把所有材料全丢进去 4.把辣椒粉,花椒粉和白芝麻都放一个耐热的容器内,我觉得不锈钢最好 5.炸酥后捞出 6.倒入4中,搅拌均匀放凉后找容器密封起来放上一天后辣油更醇