青瓜一条，胡萝卜半个，蒜头两粒，生姜三片
1.青瓜洗干净后，把两头切下来，滚刀切成厚块状 2.胡萝卜削皮后切薄片 3.蒜头拍碎，生姜切片 4.热油锅，油要烧热点，放入生姜片、蒜头爆香 5.倒入青瓜、胡萝卜爆炒，边炒边洒几次水 6.用生粉勾个芡翻炒几下，调味装碟
