焦糖爆米花 0

原料

玉米60g,糖60g,水40g,黄油20g

步骤

1.炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热 2.等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子 3.差不多全爆开的时候,出锅备用 4.把糖和水放入锅中,中小火加热 5.熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油 6.这时就可以搅动了,黄油融化后与焦糖搅匀 7.放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉

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