原料
高粉两杯，鸡蛋一个，牛奶一袋，黄油25克+20克，椰蓉50克，蛋黄一个，盐一小匙，糖一大匙+15克
步骤
1.高粉、鸡蛋、牛奶、盐、一大匙糖、25克黄油均匀拌好，用面包机发好面团以后，均匀分成8份，排气滚圆，松弛15分钟 2.这个时候可以做椰蓉馅，20克黄油融化后加入15克白糖、椰蓉、蛋黄拌匀，如果觉得干，可以适量加点牛奶 3.松弛好的面团擀成椭圆形 4.均匀铺上一层椰蓉馅 5.顺长卷起来，松弛15分钟 6.搓成长条状，两条交叉起来 7.折过来变成四股编辫子 8.四个辫子都编好后排入烤盘 9.烤箱预热一分钟，将烤盘放进烤箱，再放入两杯开水，进行二次发酵 10.发至原来的两倍大以后，取出刷蛋液 11.烤箱175度预热，中层上下火，烤20分钟即可
