簡介
小時候在家，老爸經常給做的早飯，將饅頭片兩面裹上雞蛋液，下鍋煎透，吃起來酥酥脆脆的。還可以在蛋液里加上辣椒麵和孜然，吃起來就是烤肉串的味兒了。
關注「小羽私廚」，每晚更新三至四道私房菜譜。 微信公共帳號 ：「xiaoyusichu」 新浪微博：桐小羽
原料
饅頭, 雞蛋, 鹽
步驟
1將饅頭切片，別太薄，大概跟手指的厚度差不多就可以。
2一個雞蛋打散，加鹽調味。
3饅頭片兩面蘸滿雞蛋液
4平底鍋添油，下鍋煎至兩面焦黃。
小技巧
也可以在雞蛋液里只放鹽，煎好之後蘸椒鹽（花椒麵和鹽混合）吃。
小時候在家，老爸經常給做的早飯，將饅頭片兩面裹上雞蛋液，下鍋煎透，吃起來酥酥脆脆的。還可以在蛋液里加上辣椒麵和孜然，吃起來就是烤肉串的味兒了。
關注「小羽私廚」，每晚更新三至四道私房菜譜。 微信公共帳號 ：「xiaoyusichu」 新浪微博：桐小羽
饅頭, 雞蛋, 鹽
1將饅頭切片，別太薄，大概跟手指的厚度差不多就可以。
2一個雞蛋打散，加鹽調味。
3饅頭片兩面蘸滿雞蛋液
4平底鍋添油，下鍋煎至兩面焦黃。
也可以在雞蛋液里只放鹽，煎好之後蘸椒鹽（花椒麵和鹽混合）吃。
