簡介
好吃的奶香玉米餅,鬆軟,有奶香味,可以做早餐,做主食,寶寶也喜歡吃~
原料
玉米面 125克, 麵粉 50克, 奶粉 25克, 雞蛋 1個, 白糖 適量, 酵母 適量, 溫水 適量
步驟
1把適量酵母用溫水沖開調勻
2把玉米面,麵粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調成麵糊
3麵糊調好後放在一邊,餳發20-30分鐘,直到麵糊表面出現許多小氣泡,就可以拿來做餅了
4平底鍋里需要一層薄油,燒熱後用勺子舀入適量麵糊,攤成圓餅,一面煎上色後翻面,兩面金黃即成.小餅里加了糖,火大的話會很容易糊~
