多彩南瓜饭盅

原料

南瓜大米饭,腊肠玉米,小芹菜胡萝卜,盐,黑胡椒碎,生抽,大葱

步骤

1.小南瓜切去1/3,剩下2/3挖空内瓤、去除南瓜籽,稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用 2.胡萝卜、西芹、腊肠切成玉米粒大小,大葱切葱花 3.锅里加少许橄榄油放葱花将之炒香 4.加腊肠炒一分钟,然后加入胡萝卜、芹菜、玉米粒翻炒 5.加米饭翻炒均匀,再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味 6.将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内,隔水蒸至南瓜软绵,食用时用勺子挖食即可