南瓜饼

原料

南瓜200g,糯米粉200g,白砂糖2小勺(甜度可按照个人喜好)

步骤

1、南瓜洗净切开,上笼蒸熟。 2、蒸熟的南瓜去皮和糯米粉混合。 3、稍微冷却后捏成圆饼状。 4、上笼蒸熟后冷却即可食用,也可以放入油锅煎至两面金黄色食用。

小技巧

南瓜可以选取嫩的,和糯米粉混合时就不用加水,原汁原味。