薯南瓜冰皮月饼

原料

南瓜1000g,白糖30g,玉米油50ml,澄粉20g

步骤

1.去皮去瓤南瓜,上锅大火20分钟左右,蒸好压成泥,倒入炒锅小火不停翻炒 2.期间加入玉米油和白糖,分两次加入澄粉 3.一直炒至南瓜泥水分减少,粘稠发糯,凉后悔稍变硬