簡介
湯鮮味美營養健康
原料
豬肉餡 250, 料酒, 雞精, 味達美醬油, 鹽, 十三香, 香油, 小油菜, 生菜球, 胡蘿蔔, 雞蛋, 澱粉, 蔥花薑末, 韭菜, 花生油
步驟
1把韭菜切成末，肉餡放入碗中加料酒，十三香，醬油，雞精，薑末，鹽，韭菜，澱粉，打一個雞蛋在裡面，攪拌成餡。
2熱鍋倒入油放蔥花爆香，放入胡蘿蔔倒入適量的水燒開。胡蘿蔔不好熟早點放！
3水開後，用勺子挖肉餡出一個球一個一個放到沸水裡，蓋好鍋蓋煮上十分鐘。
4開鍋把小油菜，生菜，放到鍋里再煮上5分鐘開鍋滴就滴香油走起。
小技巧
菜肉搭配油而不膩健康美味
