百合蒸南瓜

原料

主料:老南瓜750克,鲜百合150克。调料:冰糖100克,湿淀粉50克。

步骤

1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。 2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内,再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。 3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内,沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。

小技巧

特点 玻璃芡显红亮,软糯可口。