簡介
第一次發食譜,是因為真的喜歡下廚房這個軟體,其實家裡平時都是老公和公婆做飯的,我只是偶爾看見好的食譜就試一試,這個甜品顏色漂亮,味道也是超棒的!
原料
西米 100g, 紫薯 一個, 古龍果 半個, 椰樹牌椰汁 一瓶, 純牛奶 一包
步驟
1西米洗凈下鍋煮,大火煮到中間剩一點點白芯,出鍋過三遍涼水,待用。
2蒸紫薯,我用的煮蛋器,把紫薯切片,放到煮蛋器配的小盤裡,加水,十五分鐘就好。
3把火龍果切塊,紫薯熟後就一半切塊,另一半壓成紫薯泥。
4把椰汁和牛奶下鍋,奶熱了之後就加入壓成泥的紫薯,不停的攪拌,鍋里的奶就會慢慢變成浪漫紫,真是好漂亮。
5攪拌好紫薯之後就把煮好的西米下鍋,奶奶開了之後就可以出鍋嘍!我是把紫薯塊和火龍果塊單獨放在碗里,吃的時候按自己的喜好加,也可以直接就全放到鍋里。
小技巧
第一次發食譜,寫的不好不清楚的地方請大家見諒,這款甜品真是看了就讓人覺得甜蜜,簡單方便,值得一試!