簡介
星城的夏天怎麼能少的了紅火火辣呼呼的口味蝦？我家廚房私家廚房出品，口味不輸給任何所謂口味蝦名店，而且保證材料新鮮，過程衛生，做起來相當簡單。作料的用量可以依照口味偏高而定。
原料
小龍蝦 1500g, 蔥姜蒜干辣椒八角桂皮大料 適量，依口味而定, 紫蘇 一把, 油，鹽，生抽老抽 適量
步驟
1一是清洗。小龍蝦去頭，加清水浸泡一小時，放醋，為的是去腥。然後拿刷子仔細刷洗周身，涮洗幾遍。瀝水待用。同時準備各路作料。
2熱鍋，放入食用油，稍熱後，直接放入蔥姜蒜紫蘇大料，翻炒出香味後，放入龍蝦，翻炒至變色，加入開水，鹽，生抽老抽，蓋上鍋蓋，大火煮起！
3出鍋了，口水都出來了，是不是很簡單？趕緊來試試看
