秒杀糖葫芦的炒红果

原料

山楂: 500克, 冰糖: 200-250克, 水: 没过山楂即可

步骤

1山楂用淡盐水浸泡一会儿洗净去蒂沥干,讲究的可以用钢笔帽去核

2山楂放入锅中,倒入水,没过山楂即可

3大火煮开

4放入冰糖

5中火煮20分钟左右

6轻轻推动山楂使其受热均匀,不要翻炒以免破碎

7水量剩下原来的1/3后大火收汁

8放入无油无水密封罐中冷藏,3天内吃完