红烧肉新吃法

原料

萝卜3根,红枣15粒,五花肉1斤

步骤

1.把五花肉用开水绰过。凉水放肉。 2.锅中放油放白糖炒红五花肉,炒出五花肉的油来。在放料酒还有少许老抽,煸炒3分钟,编到肉紧缩出油。 3.放入红枣和胡萝卜炒5分钟放水淹没过菜和肉。(放花椒和大料、葱少许)改小活炖30分钟,水干即放盐出锅。