紫薯粉1小把,黃瓜半根,美滋滋熟花生米1湯勺,生抽1湯勺,蒸魚豉油1湯勺,醋1湯勺,熟辣椒油1湯勺,白糖1茶匙
1.準備好所需原料 2.紫薯粉用清水泡至約15分鐘至軟 3.小煮鍋加入清水,放入泡軟的紫薯粉,大火燒開約3分鐘左右,放入白開水中浸泡 4.取適量熟花生米,放入保鮮袋中,用擀麵杖壓碎 5.黃瓜切細絲,紫薯粉撈出瀝干與黃瓜絲一起拌勻 6.放入壓碎的熟花生米。生抽+蒸魚豉油+醋+熟辣椒油+白糖調成料汁,淋在紫薯粉中拌勻即可