甜椒回锅肉

原料

二刀肉(五花肉)都可以500克、大甜椒2个、子姜2个、老抽、郫县豆瓣、少许甜面酱、盐、味精.

步骤

1、肉洗净,加老姜煮熟,切片。甜椒切方形,子姜切片。 2、热油锅放肉炒,炒到肉要卷的时候,放豆瓣、甜面酱、少许老抽,翻炒香,再加子姜、甜椒炒2分钟放味精和盐即可。