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簡介
非常適合秋遊的自備點心
原料
溫熱米飯 200g, 肉鬆 30g, 黃瓜 半根, 胡蘿蔔 半根, 雞蛋 一個, 米醋 20ml, 白糖 5g, 鹽 2g
步驟
1主要原料集合
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2將白醋,糖,鹽拌均勻後,倒入溫熱的米飯中,攪拌均勻
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3雞蛋敲入碗中,打散,倒入平底鍋中,攤成蛋皮
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4蛋皮晾涼後,切成蛋皮絲備用
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5黃瓜胡蘿蔔洗凈後,胡蘿蔔切絲,黃瓜切條。(黃瓜切條,可以比胡蘿蔔絲大一點)
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6在壽司捲簾上,鋪一層海苔,然後將米飯均勻的鋪在海苔上。最好在海苔的4周邊緣不要鋪米,留點空隙,用勺子將米飯壓平
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7在靠近自己的這一端的米飯上,依次擺放少許的黃瓜條,胡蘿蔔絲,蛋皮,肉鬆
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8從一頭慢慢捲起,壓實
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9然後切塊,根據個人喜好,淋些色拉醬即可
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小技巧
這款壽司,操作起來簡易,又管飽,營養豐富,外帶方便又健康。